Cebula czerwona Scarlet średniopóźna 100g

Cebula czerwona Scarlet średniopóźna 100g

Odmiana średniopóźna, okres od wysiewu do zbioru 120-125 dni plenna. Tworzy cebule kuliste, lekko spłaszczone. Sucha łuska ciemnoczerwona, dobrze przylegająca. Załamywanie szczypioru jednoczesne. Masa cebuli 90-100 g. Zawartość suchej masy 12-12,5%, miąższ czerwono-biały. Przydatna do bezpośredniego spożycia, przechowywania oraz do przemysłu przetwórczego.

Terminy siewu: pod osłony-od połowy lutego do połowy marca; do gruntu-od początku do połowy kwietnia. 

Cebula ma spore wymagania glebowe, należy ją uprawiać na żyznym podłożu o wysokiej zawartości próchnicy i składników pokarmowych. Ważne jest też by pole było dobrze uprawione, a ziemia przepuszczalna, a zarazem dostatecznie wilgotna. 

Cebula jest warzywem cenionym i powszechnie wykorzystywanym w kuchni, przepisy wielu różnorodnych potraw takich jak zupy, gulasze, zapiekanki, sosy, pieczenie, zawierają cebulę, czosnek, szczypior bądź pokrewne rośliny. Ma także właściwości lecznicze. Jest bogatym źródłem witamin C, z grupy B i prowitaminy A, a także wapnia i potasu, które działają odkwaszająco na organizm. W miąższu cebuli zawarte są związki siarki, tzw. fitoncydy, które mają działanie bakteriobójcze oraz flawonoidy (kwercetyna i kempferol) o silnym działaniu przeciwutleniającym i przeciwnowotworowym.

Sok z cebuli działa jak prawdziwy antybiotyk. Niszczy bakterie, które powodują infekcje skóry, w tym gronkowca złocistego.

Dzięki swoim właściwościom cebula jest używana do leczenia ran, czyraków, ropni, oparzeń, pęknięć skóry i trądziku.W przypadku pozostałych dolegliwości dróg oddechowych najlepszym sposobem jest tradycyjny syrop z cebuli z dodatkiem miodu.