Wysokość rośliny / produktu
od
10cm
do
20cm
Stanowiskosłoneczne
OpakowanieTorebkaCo to znaczy?Produkt sprzedawany w torebce (foliowa, plastikowa lub papierowa). Nie jest to torba ozdobna, ale opakowanie magazynowe.
Cykoria sałatowa Di Bruxelles 0,2g
Opis produktu
Cykoria sałatowa Di Bruxelles 0,2g
Częścią jadalną są wybielone główki, wyrastające w czasie jesienno-zimowego pędzenia z korzeni zebranych na jesieni z pola. Główka pękata z mięsistymi, biało-kremowymi liśćmi, ściśle do siebie przylegającymi. Wyśmienite warzywo na surówki.
Liczba nasion: 600-800 szt. w gramie
Norma wysiewu: 3-4 kg/1ha
Termin wysadzania: 2 dekada V-2 dekada VI
Rozstawa: 10x30 cm
Wegetacja: 90-100 dni
Termin zbioru: 3 dekada X-1 dekada XI
Bardzo wartościowe warzywo, którego częścią jadalną są wybielone główki, wyrastające w czasie jesienno-zimowego pędzenia z korzeni zebranych jesienią z pola. Główka składa się z kilkunastu mięsistych, biało-kremowych liści, ściśle do siebie przylegających. Przyrządza się ją jak sałatę lub spożywa w surówkach z innymi warzywami. Działa pobudzająco na apetyt i trawienie. Zbiór korzeni przeprowadza się w końcu X-XI przycinając liście na wysokość 3-5 cm. Korzenie można pędzić zaraz po zbiorze lub przechowywać (jak warzywa korzeniowe) i pędzić w okresie zimowo-wiosennym. Pędzenie cykorii trwa ok. 4 tygodni. Korzenie posortowane według grubości i długości przysypujemy ok. 20 cm. warstwą np. piasku. Temperatura podłoża podczas pędzenia powinna wynosić 15-20 C, powietrza o 5-6 stopni mniej. Najlepiej stworzyć warunki bez dostępu światła. Zbiór rozpoczyna się gdy główki osiągną długość 15-18 cm, ścinając je wraz z cienką warstwą korzenia.