Bazylia wielkolistna (C2)

Bazylia wielkolistna

Bazylia wielkolistna Ocimum to wyjątkowa odmiana bazylii o największych liściach, które mogą dorastać do 25 cm długości. Jest to jednoroczna roślina osiągająca wysokość do 40 cm, charakteryzująca się gęstym, krzaczastym pokrojem. Jej liście są silnie pofałdowane, pomarszczone i intensywnie aromatyczne, a białe kwiaty dodają jej uroku. Bazylia wielkolistna jest nie tylko ozdobna, ale także jadalna, co czyni ją doskonałym dodatkiem do ogrodów i balkonów.

Bazylia wielkolistna zastosowanie

Liście bazylii wielkolistnej mają intensywny, korzenny i słodkawy aromat, który sprawia, że są idealnym dodatkiem do wielu potraw. Świetnie komponują się z sałatkami, zupami, duszonymi warzywami oraz twarożkiem. W kuchni włoskiej bazylia ta jest niezastąpiona, szczególnie w daniach z makaronem i pomidorami, a także jako główny składnik pesto. Ponadto, jej liście można stosować do nacierania mięsa przed pieczeniem, co nadaje potrawom wyjątkowego smaku. Bazylia wielkolistna ma również właściwości lecznicze – wspomaga trawienie, działa przeciwskurczowo i przeciwzapalnie, a także poprawia nastrój.

Bazylia wielkolistna uprawa

Bazylia wielkolistna preferuje żyzną, wilgotną glebę i półcień. Nasiona wysiewa się wiosną do pojemników w ciepłym, jasnym miejscu, delikatnie wciskając je w ziemię bez przysypywania. Po wykiełkowaniu siewki przesadza się na stałe miejsce w ogrodzie po 15 maja. Roślina ta może również zimować w pomieszczeniach. Regularne podlewanie i odpowiednia ekspozycja na światło zapewnią obfite zbiory liści przez całe lato aż do jesieni. Ponadto, uprawa bazylii w sąsiedztwie pomidorów pomaga chronić je przed szkodnikami, dzięki uwalnianym olejkom eterycznym.