Jarząb jadalny Krasnaja

Jarząb jadalny Krasnaja

Jarząb pospolity Krasnaja to jadalna odmiana jarzębiny.  Jej liście są zielone jednak z czasem zbiedniają barwę na żółto-pomarańczową. Owoce są duże , zebrane w grona.

Dojrzałość zbiorcza:  pierwsza dekada października.  

Docelowa wysokość 7m, szerokość 3-4m.

Zastosowanie :na przetwory oraz do suszenia. 

Dzięki owocom również cenione są w kuchni oraz przetwórstwie. Owoce jarzębiny nadają się na nalewkę, wyrabia się z nich także soki, dżemy, marmoladę, syropy oraz musy. Po usmażeniu z jabłkami stanowi doskonały dodatek do mięs. Jarzębina jest też surowcem zielarskim. Zawiera dużo witaminy C, E, P, K, PP, nieco witaminy A oraz dwa razy więcej karotenu niż marchew. Stosuje się ją przy nieżytach jelit, przewlekłych biegunkach, różnych schorzeniach wątroby i pęcherzyka żółciowego.