Chana Masala 30g przyprawa indyjska
Opis produktu
CHANA MASALA przyprawa indyjska 50 gramów !!!
Chana masala to oryginalna, indyjska mieszanka 19 przypraw używana do pikantnych dań z kapusty, cieciorki, fasoli, grochu oraz innych strączkowych. Nadaje potrawom intensywny orientalny smak i aromat. Jest to obok SAMBAR masali i GARAM masali najczęściej używana mieszanka w Indiach. Skład: - kolendra, - sól, - suszone mango, - nasiona granatu, - chili, - kumin, - ziarno melonu, - czarny pieprz, - sól indyjska, - liście kozieradki, - goździki, - mięta, - mielona gałka muszkatołowa, - kwiat gałki muszkatołowej, - suszony imbir, - cynamon, - liście laurowe, - nasiona kardamonu, - kminek. Przykładowe zastosowanie w praktyce ;-) - Wieprzowina z papryką i ananasem - Patison z grzybami i soczewicą - Szynka swojska - Filet z indyka - Kiełbasa świąteczna - Placuszki dyniowe Chole (czole) 2 porcje Składniki: Ugotowana ciecierzyca lub puszka ciecierzycy 3 duze pokrojone pomidory bez skóry cebula posiekana 1 łyżka pasty imbirowej 1 łyżka pasty czosnkowej (myślę, ze można po prostu przecisnac przez praske imbir i czosnek do takiej ilości) 1 łyżeczka kurkumy 1 łyżeczka cukru/miodu mielone chili wg uznania przyprawa chana masala do smaku Przepłukać i odsączyć ciecierzycę. Na patelni zeszklić cebulę na 3 łyżkach oleju; dodać pastę imbirową i czosnkową. Pomieszać z pół minuty. Dodać kurkumę i chili; pomidory; mieszać, aż zacznie wypuszczać soki i olej. Posolić i posłodzić oraz dodać chana masala do smaku. Dobrze wymieszać i przykryć na 5 minut (na małym ogniu lub na jeszcze gorącej płycie). Podawać na gorąco z ryżem basmati lub plackami (chlebem) naan. Coś prostego… Cieciorkę namoczyć w wodzie dzień wcześniej. Na patelni zeszklić czerwoną cebulę dodać posiekane pomidory i 20g przyprawy chana masala, sól do smaku oraz namoczoną ciecierzycę, dobrze wymieszać. Następnie dodać wodę 800 ml i najlepiej pól łyżeczki sody, zagotować. Gotować na małym ogniu do miękkości ok 40m.
Chana Masala 30g przyprawa indyjska
Kraj pochodzenia surowca: Indie. Wyprodukowano przez: Marek Skworc. Aby ułatwić Państwu wielokrotne używanie zakupionej przyprawy woreczki z chana masalą (zamknięte grubym zgrzewem) zostaną dodatkowo zapakowane do woreczka strunowego. Na terenie zakładu produkcyjnego wykorzystywane są orzechy ziemne i inne orzechy, soja, sezam i gorczyca, zboża zawierające gluten, produkty zawierające dwutlenek siarki, laktozę, jaja oraz seler. Aby ułatwić Państwu wielokrotne używanie woreczki z zakupionym produktem (zamknięte grubym zgrzewem) zostaną dodatkowo zapakowane do woreczka strunowego. Nie płać za kolorowe opakowania itd.!!! Tutaj możesz kupić przyprawy i zioła płacąc za to co rzeczywiście otrzymasz a nie za zbędną otoczkę.