Wysokość rośliny / produktu
od
10cm
do
10cm
Stanowiskosłoneczne
OpakowanieTorebkaCo to znaczy?Produkt sprzedawany w torebce (foliowa, plastikowa lub papierowa). Nie jest to torba ozdobna, ale opakowanie magazynowe.
Skorzonera, nazywana również wężymordem lub czarnym korzeniem obecnie coraz bardziej zyskuje na popularności. Nazywa się ją również czarnym szparagiem.
Skorzonera to bardzo plenne warzywo, którego część jadalną stanowią proste korzenie spichrzowe o długości ponad 30 cm. Czarnobrązowa skórka okrywa biały miąższ. Po obraniu i ugotowaniu przypomina on w smaku szparagi. Do inspektu nasiona wysiewamy od marca do kwietnia a do gruntu w maju. Również w maju pikujemy roślinę go gruntu. Lubi stanowisko słoneczne, glebę żyzną i umiarkowanie wilgotną. Nadaje się do zbioru po czterech miesiącach od wysiania. Zawiera liczne sole mineralne i związki organiczne, dzięki którym jest lekko strawna i zalecana w różnego rodzaju dietach.
Korzeń spichrzowy skorzonery spożywany jest po ugotowaniu. Młode liście można spożywać jako sałatę. W ziołolecznictwie stosowana jest lek nasercowy i przeciwbólowy. Jest to dobry surowiec do produkcji mrożonek i konserw. Skorzonera ma cenne właściwości smakowe i odżywcze. Korzenie zawierają około 20 % sm. oraz znaczną ilość soli mineralnych, węglowodanów, oraz witaminy – C oraz z grupy B. Glikozydy nadają korzeniom przyjemny smak i decydują o ich wartości dietetycznej, zwłaszcza w chorobach przewodu pokarmowego.
Produkt sprzedawany w torebce (foliowa, plastikowa lub papierowa). Nie jest to torba ozdobna, ale opakowanie magazynowe.
